Articolo originale di Cesira Pinciotti https://blog.giallozafferano.it/cucinarcantandoconcesira/mousse-damore/ In collaborazione con l'azienda vinicola "La Cantina dello Stù",fondata dal signor Ezio più di dieci anni fa,eccellenza del teramano,per la produzione del suo raffinato "Vino Cotto" nasce questo dessert innovativo ma ricco di tradizione…Mousse d'Amore. La mousse d'amore parla di tradizioni quasi dimenticate,di maestre pasticcere del passato che con […]

Cotto d'Amore ottiene la Bolla Vescovile per il Vino da Messa.

Fuoco La visione di quello che accadrà in un futuro non prossimo, il pensiero spinto oltre il confine della prevedibilità, l’estasi profetica, l’introspezione poetica, la passione distruttiva, il tormento dell’anima, il consumarsi del corpo, la pelle trafitta dalla banalità e dall’ovvietà, i nervi lacerati dalla insensibilità altrui, la mano abbandonata al flusso di energia. Questo […]

Al naso, al palato, al cuore. Esperienza enogastronomica ai piedi del Gran Sasso d'Italia Gli ospiti verranno accolti nella nostra  Cantina _osteria situata nell’antico frantoio Masci, in un quartiere tra i più popolari del paese e centro nevralgico della cittadella già in periodo tardo medioevale, in prossimità del lavatoio pubblico della Fonte Vecchia nella antica […]