I nostri vini cotti sono amabili, dal color granato ambrato e dal profumo intenso e fruttato con sentori di ambra caramellata.
Il sapore è robusto, provocante e misteriosamente sensuale dal retrogusto sapido.
Mosto cotto d'uva di primissima qualità, dolcificatore naturale dall'importante concentrazione zuccherina, dal sapore caramellato determinato dalla riduzione del mosto originario in misura variabile dal 60 al 70%.
Prodotto sano, privo di conservanti e coloranti aggiunti.
Le sue caratteristiche lo rendono adatto alla preparazione di dolci, alle guarnizioni in pasticceria, capace di interpretazioni salate nelle mani di FOODTENDER e CHEF sapienti.
